自製淡奶、淡忌廉、乳酪特性在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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大家好我是ㄈㄌㄙ～今天要和大家分享我怎麼自製煉乳和淡奶（奶水），煉乳用來搭配水果或甜點超棒，淡奶可以用於製作泰式奶茶，作法和材料都非常 ...

與奶水（或稱淡奶）有什麼差異？除了買罐裝成品，也能自己動手做嗎？煉乳. The Kitchn 報導，煉乳的英文可以叫做condensed milk 或 ...

1鴨蛋黃噴高度白酒，180度烤10分鐘，晾涼後過篩碾碎。 2黃油軟化，把煉乳、椰漿、淡奶、黃油混合，隔水加熱，或在微波爐里打30秒 ...

2015年12月17日 — 多种方法自制淡奶Evaporated Milk和炼乳concentrated milk的做法步骤 ... 淡奶：500ml全脂牛奶倒入锅中，开小火，边加热边搅动防止糊掉。 ... 开锅后继续搅动 ...

1. 淡奶：500ml全脂牛奶倒入锅中，开小火，边加热边搅动防止糊掉。 2. 开锅后继续 ...

用你自製的淡煉乳代替任何食譜中要求的淡化牛奶。你不會注意到你的食譜有任何變化，因為這是真正的交易。

新鲜全脂牛奶 300ml; 白砂糖 30g. 步骤. 淡奶：. 牛奶入主锅，13～16分钟，varoma，速度2.5，全程量杯盖不盖（水汽较多，油烟机打开吸水汽）； ...

自制炼乳和淡奶 · 先做淡奶：牛奶倒在锅里。不加糖。 · 搅拌到牛奶比一开始稍稍浓稠一点点，搅拌的时候时常可以看到锅底露出，这样的状态就可以了。 · 过筛即 ...

要自制奶茶，但是沒地方買淡奶，怎麼辦,1樓匿名使用者大商場，超市應該可以買到。其實就是純牛奶蒸發掉一半的水分而已。和煉乳不同之處是它不含糖而已 ...

自制淡奶，通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动，直至奶和油分离，漂浮在上面的白色油脂，撇出来就是奶油。用它拌食炒米或炒面鲜香可口 ...