芫荽籽用法、芫荽子、芫荽香料在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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芫荽籽又名「香菜籽、胡荽籽」不管是甜食或者是鹹食芫荽籽可說是無處不在舉凡烘焙、調醬、甜點、燉煮通通有！香氣溫和，略帶辛辣外表樸實， ...

Coriander 指的是香菜整個植株，包含葉子與種籽。但在英語國家，有時候會直接稱香菜籽為coriander。兩者風味與用途皆不同，無法交替使用。後者經過 ...

芫荽籽可是印度咖哩的重要香料之一，也會用在製作印度的酸甜醬，這點愛用程度可能還不夠看，印度人還會把它烘乾當作零食吃，那除了咖哩之外，不論是鹹食或 ...

1.把香菜籽搗碎。 · 2.把檸檬汁擠到蘑菇上，稍加攪拌。 · 3.在鍋裡倒入油，開中至小火燒熱。加入搗碎的香菜籽爆香數秒鐘，再加入蘑菇和月桂葉並且調味，快炒1分鐘。加蓋，燜 ...

初聞芫荽籽這個香料名稱的時候，或許您會和很多朋友一般一頭霧水，其實芫荽籽便是我們常說的香菜籽，對於這種香料，柳丁愛之前聊過它可以用於一組配方 ...

胡荽是香菜的種籽，不僅是咖哩的主要成分，在南亞、東南亞、中東和非洲都是不可或缺的重要香料。它可用於醃肉、裸麥麵包、歐式 ...

胡荽籽香味溫和芳香，略帶辛辣及木質清香，與新鮮芫荽(香菜)相似。胡荽子是印度人最喜歡食用的咖哩粉中重要原料之一。使用方法.

香菜籽的氣味其實並不明顯，香氣很淡，在許多香料搭配感覺上是可有可無，但氣味淡的好處是用途反而更廣，不僅限於醃肉煮魚上，淡淡的香氣使它成為煮清湯很好的配角，不會像 ...

介紹香料特集3> 芫荽籽Coriander seed，又稱香菜籽到底芫荽是什麼? 聽起來像是台語的“芫荽”。芫荽也算是非常有歷史的一種香料果實，常在國外.

什么是香菜籽粉和他的用法？我来答 ... 芫荽子粉（Coriander Powder）成分：芫荽子（又称：胡荽子/香菜子）赏味小札：闻起来有清新的柠檬混合香味，还带有一点 ...