藜麥是碳水化合物嗎、藜麥禁忌、藜麥生酮在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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根據Sheffield Hallam運動營養學講師David Rogerson的說法，從宏觀角度來說，一份藜麥1.含有4.4克蛋白質2.19.4克低GI碳水化合物3.1.9克脂肪，不含麩質4.

藜麥碳水化合物含量約40g，而白飯則有約50g；藜麥的蛋白質含量也比白飯多出一倍，藜麥蛋白質含量約8g，而白飯只有約4g，而且藜麥當中所含的蛋白質為完整蛋白質，有齊人體必 ...

藜麥屬於是膳食纖維豐富的食物，其膳食纖維比一般的白飯多了20倍左右，具有低熱量、高飽足感的優勢，看起來是減肥的好幫手，但其碳水化合物的含量比白飯少 ...

藜麥中的成分大部分是纖維素及碳水化合物，長期用此拌飯減肥，人體每天所需的必須 ...

一杯煮熟的藜麥含有222卡路里、4克脂肪、39克碳水化合物、5克纖維和8克蛋白質。它還含有每日鐵攝取需求量的15%，也是鈣、鎂和維生素的來源。藜麥也是不含麩質和零 ...

藜麥這個名字你必定有聽過吧，它是近年流行的健康食品，成分中沒有無麩質，卻有高度的纖維含量、蛋白質、抗氧化劑、鐵、鋅和鎂等營養成分，亦是低熱量碳水 ...

藜麥是高蛋白質的無麩質碳水化合物，蛋白質含量高達14.4％，一般米飯蛋白質含量最多只能到7％。這種高蛋白質與醣類組合的食物，會大大降低糖分由碳水 ...

藜麦的卡路里和碳水化合物比大米少一份100克的熟藜麦饭中含有120大卡 ... 这相当于约21.3克碳水化合物、4.4克蛋白质、1.92克脂肪和高达71.61克的水。

藜麥含有豐富的碳水化合物、蛋白質和膳食纖維，吃下一口就能同時補充人體所需的三大營養素，所以被聯合國視為完美的全營養食品。

藜麥被稱為「超級食物」，源自於南美洲印第安人的主要糧食作物。 ... 紅藜含有碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質、纖維質，營養多元化，是近年來 ...