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速發酵母好嗎在為何你只該用《天然酵母》，並拒絕「泡打粉、乾酵母的討論與評價
事實上，烘焙業者也都知道，天然酵母絕對比人工酵母（乾酵母、速發酵母）來得好，以台北市來說，就有不少烘焙業者號稱使用天然酵母，最後卻被踢爆使用「乾 ...
速發酵母好嗎在做麵包成功的第一步: 了解你的酵母的討論與評價
活性乾酵母(Active Dry Yeast); 速發乾酵母，英文可能叫Instant Dry ... 也不是囫圇一氣全部丟進去揉麵，各種材料的投入也是有先後順序的好嗎。
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速發酵母好嗎在【麵包初學者必讀】市售最常見7種酵母一次告訴你｜烘焙找材料的討論與評價
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速發酵母好嗎在（天然酵母）的麵包的真相+胖達人風波之討論的討論與評價
我有一個大學同學說，速發酵母粉會添加E491的乳化劑，吃了還是不好，是真的嗎？ 哈～ 我剛剛也在看那一台！ 那個美食記者一直在營養師 ...
速發酵母好嗎在新鮮酵母』分辨及用量比例換算、酵母保存及活性判斷❤️的討論與評價
1. 一般乾酵母(active dry yeast)：顆粒較速發乾酵母大，較早前使用一般乾酵母前要先用溫水(配方中的液體，非外加，溫度略高體溫的微溫水即可)泡5分鐘再 ...
速發酵母好嗎在買酵母要注意的3件事！麵包酵母：速發vs 活性乾vs 新鮮 - ETNet的討論與評價
發酵時間比速發的較長，而用量是速發的兩倍。換句話說，如果食譜建議用半茶匙instant yeast，而你手上就只有active dry yeast，你就需要用雙倍用量 ...
速發酵母好嗎在【日正食品】速發酵母12g(*12入) - momo購物網的討論與評價
【日正食品】速發酵母12g(*12入) · 1. 中筋麵粉、奶粉、細砂糖、鹽、加入再加入鮮奶、水、酵母粉用手揉至光滑成糰,靜置發酵約1-1.5小時 · 2. 新鮮竹筍. · 3. 發酵完成麵糰再揉 ...
速發酵母好嗎在解析三大商業酵母｜新鮮酵母、乾性酵母、速發酵母該怎麼使用的討論與評價
速發酵母 Instant Dry Yeast ... 若食譜中使用速發酵母2g，那活性乾酵母用量就是2✕2=4g；新鮮酵母的用量則是2✕3=6g ... 延伸閱讀: 天然酵母真的比較好嗎?
速發酵母好嗎在新增燕子牌2種即發酵母特性與使用方法/做出好吃的吐司關鍵的討論與評價
好吃的吐司~用對麵粉和酵母很重要!! 食安問題這麼多,自己做自己把關最實在!! 繼上篇介紹了好麵粉和麵包機後好麵粉推薦-水手牌優質麵粉(做出好吃吐司關鍵)/Panasonic ...