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關於包含烏藥和黑殼楠的另一屬樟科植物，請見「山胡椒屬」。 ... 在臺灣，常使用台灣原住民族泰雅族語「maqaw」音譯為「馬告」，一般當作香料用於食物料理中。

馬告，是台灣的原生植物，它的嫩葉、花朵、果實，全都可以食用，是原住民日常生活中最常見的調味料，新鮮果實還可以醃製，就有另一種風味，用途多多。

中文名. 山胡椒 · 別名. 馬告、木薑子、山倉樹、畢澄茄、山雞椒、豆豉薑 · 科名. 樟科木薑子屬 · 學名. Litsea cubeba · 分佈. 分布於中國西藏、四川、雲南、貴州經華南至華東 ...

而這稱為「馬告」的名詞為泰雅語Makauy 音譯而來原意為一種野生的山胡椒所指的就是這種植物. 味道辛辣充滿香氣泰雅族人利用果實來提振元氣以及 ...

1.山胡椒在分類上為樟科木薑子屬是低、中海拔著名的先驅植物之一，「先驅」代表著它總是落腳的比別的植物來得快。 2.山胡椒又叫「馬告」，是泰雅族語，原意是一種野生山 ...

最近是山胡椒的產季，山胡椒為人所熟知的名稱「馬告」，是泰雅族語，而台灣最大的山胡椒產區位於花蓮縣萬榮鄉紅葉部落，在這裡它的名字就成了太魯閣語 ...

原來馬告竟是台灣原生種的香料植物，主要產自烏來、棲蘭中低海拔山區，它的別名很多，包括：山胡椒、山雞椒、豆鼓薑、山薑子、香樟、山蒼子、賽樟樹等俗稱 ...

山胡椒，山雞椒(中國高等植物圖鑑)，山蒼樹(廣東、廣西、湖南、江西、四川、雲南)， ... 畢澄茄、澄茄子(江蘇、浙江、四川、雲南)，木薑子樹、香樟、馬告、Makao(泰雅).

行政院農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享，馬告就是山胡椒，是原住民日常生活中最常見的調味料，早期用它來代替鹽巴，為台灣原生植物，產季 ...

馬告本名山胡椒（學名為Litsea cubeba）又名山雞椒，泰雅族語稱為「馬告」，意指充滿生機、生生不息。屬樟科木薑子屬，多年生植物、雌雄異株。