高粱烏魚子做法、烏魚子怎麼切、烏魚子直接吃在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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高粱烏魚子做法在「酒燒烏魚子」免開火，點火就完成的討論與評價
步驟1. 烏魚子放在鐵盤中，淋上少許高粱酒浸泡一下。 「酒燒烏魚子」免開火，點火就完成食譜步驟1照片 ; 步驟2. 點火，讓酒精燃燒，以燒炙方式料理烏魚子。
高粱烏魚子做法在烏魚子要怎麼料理才好吃?5種超簡單零失敗方法一次學起來的討論與評價
烏魚子 不需要去膜，先用58%高粱酒或白酒類，均勻塗抹在烏魚子表面，靜置1~2分鐘，烤箱先預熱至200度，將烏魚子放進烤箱約烤3-5分鐘(因每台烤箱功率不同會有一點時間差異)可 ...
高粱烏魚子做法在烏魚子3 招必學料理法！好吃秘訣就在「浸泡5 分鐘」的討論與評價
先拿叉子將烏魚子表面插上小洞，浸泡於高梁或紹興酒中5 分鐘後撕掉外膜，取出後朝高梁酒盤點火，用筷子或夾子夾住烏魚子，放在點火的高梁酒上烤過，烤至 ...
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高粱烏魚子做法在酒烤烏魚子by 廚房女漢子Rita's - 愛料理的討論與評價
過年快到了，珍貴的烏魚子，是年夜菜餐桌上常會出現的貴客； ... 用最原始的作法就能吃到大海的美味，大家ㄧ起跟漢子來個火烤烏魚子吧～ 也歡迎到女 ...
高粱烏魚子做法在過年爽吃烏魚子！他這樣「烤」 全場暴動：超好吃的討論與評價
烏魚子 的基本食用方法，就是烤──烤得恰熟，過熟則失去黏性，烏魚子在嘴裡變得粒粒分明、口感欠佳，只要用金門高粱酒浸泡烏魚子約3分鐘，直接利用高梁酒 ...
高粱烏魚子做法在酒燒烏魚子的討論與評價
材料： 烏魚子1片青蒜絲適量白蘿蔔片適量. 調味料： 50度以上高梁酒適量米酒少許. 做法： 1. 先將白蘿蔔切片擺入盤中，青蒜苗斜刀切片擺入盤中備用.
高粱烏魚子做法在免用烤箱之簡單用平底鍋，高梁酒香炙燒烏魚子的討論與評價
高梁酒香，炙燒烏魚子~~ 老婆大人(我本人)親自出馬烤的~~ 我的二位同窗姐妹南下 ... 二、做法： ... 稍微搖晃一下鍋子，讓烏魚子都能平均沾上高粱酒。
高粱烏魚子做法在年菜推薦之火燒烏魚子佐58度高粱酒 - 卡卡生活的討論與評價
料理方式 · 把烏魚子的外膜絲下後用58度高粱酒正反面浸泡約1小時 · 直接把烏魚子用夾子夾起用打火機點火烤烏魚子，這時候會聽到魚卵被火烤後的啵啵啵聲響 ...
高粱烏魚子做法在米酒乾烘烏魚子做法的討論與評價
火烤派：「不必撕膜，用刀子畫幾刀，澆上58度的高粱酒泡10分鐘，然後再澆上30cc左右的高粱酒，點火…. 拿筷子夾著烏魚子烤，烤到膜起泡變金黃色，待 ...
高粱烏魚子做法在這東西大概是每年過年必備的食物，雖然今年我聽了 ...的討論與評價
今年聽到的新做法是用威士忌，但是我上網找找發現其實是麥卡倫的行銷手法，我想 ... 去皮的烏魚子浸泡在麥卡倫經典雪莉桶12年威士忌中，醃漬20到30分鐘，用篩網將糖粉 ...