麵包造型變化、麵包花樣、麵包造型技巧在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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多一點點用心,加一點點巧思,.......當然還要多一點點練習, 這樣的麵包花式就很有趣了~~

利用圓型中空蛋糕模、方形烤模、長形烤模，圓形切模等等模型，就能排列製作出不同造型的手撕麵包，玩不膩的造型變化，讓人越做越上癮。

包括：巧克力可可豆玫瑰花造型麵包（水浴法+冷藏發酵）, 葡萄造型煉乳麵包, 椰絲花卷及條形麵包 ( 造型 )有影片, 蔥花麵包條( 造型 )有... 金鼠手撕造型甜麵包 (烘焙料理).

隨著麵包內斷面氣泡的形狀、紋理變化，口感也隨之改變，吃起來或是Q彈，或是鬆軟。用一句話總結便是：. 整形會影響麵包的外觀和口感.

附步驟影音QRcode，掌握麵團攪拌、滾圓和發酵技巧，. 學會麵團染色與組合裝飾、麵包保存和加熱方式，. 做出百變樣貌，烘焙吸睛又美味的造型 ...