麵疙瘩加蛋、麵疙瘩材料、麵疙瘩湯頭在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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加入雞蛋讓麵疙瘩多增添了蛋香，口感Q軟片片蛋香的麵疙瘩，搭配鮮甜不油膩的海鮮湯頭，喜愛麵食的朋友，可以試試看喔！

12. 待全部的麵糰都片片入鍋後用鍋鏟在鍋中略為攪拌讓麵片均勻受熱，再轉中火加蓋煮至沸騰。 13. 加入步驟7.的蛋絲 ...

一般製作麵疙瘩時會靜置發酵，這種做法在揉麵時就要拿捏好水分，如果水加得太少，做出來的麵疙瘩口感會偏硬，對於新手來說，失敗率比較高。料理達人阿基師 ...

需要的食材有：冬瓜，雞蛋，麵粉，鹽，十三香詳細做法如下：1，冬瓜清洗乾淨後去皮,去掉中間的芯，切成薄片，在切成細絲儘量切的細一點，這樣好熟也入味2 ...

一、麵粉撒入適量鹽，拌勻加入適量水，然後拌成麵糰，麵糰蓋上濕布醒約廿分鐘。 · 二、水倒入鍋中燒開，將拌好的面糰揉成長條，將長絛形麵糰捏成一小塊疙瘩 ...

1.材料准备2.锅里放少许油3. 放入葱白炒出香味4.加入番茄粒翻炒5.加入适量热水6.加盖煮开小火再煮5分钟7.煮汤的时候来制作面疙瘩:拧开水龙头，让水呈快速滴水状态， ...

1. 麵粉加人蛋。 · 2. 用筷子攪一攪。 · 3. 如果還有很多乾粉時，將手沾濕，甩幾滴水下去拌，一次只能加幾滴慢慢攪，直到成小顆粒狀的麵疙瘩，水不能用倒的 ...

防疫期間儘管宅在家中！三餐又要怎麼解決呢？家中萬用的麵粉，不只做麵包、煎餅、包子等相當好用，發揮成麵食料理更精彩，除了常見的麵條，只要稍微 ...

家常麵食「番茄海鮮麵疙瘩」，麵團揉捏掌握「三光」口訣、汆燙加鹽＆油滑嫩不沾黏！ Kiara. 2021-10-04. 大家敲碗的麵食料理又來啦～今天阿慶要分享的是「番茄海鮮麵 ...

加一點手粉分裝冷凍保存，才不會黏在一起。要煮的時候不用退冰，直接下滾水煮即可。手作雞蛋麵+麵 ...