歐包食譜、歐包食譜、歐包整形在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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做法： · 將高筋麵粉與鹽巴、糖、酵母粉放入一個大盆子中，鹽巴、糖、酵母粉三種粉類不要疊在一起 · 將所有的食材攪拌均勻即可。 · 將溫水倒入攪拌好的粉中， ...

愛料理「歐式麵包」441篇。有最新的《蜂蜜芝麻歐式麵包》，以及《免揉歐式麵包-維也納牛奶餐包》、《四種原料簡單歐式麵包》、《免揉歐式麵包-黑橄欖巧巴達cibatta》。

這個月是防疫在家系列，食譜走簡單、懶人、不失敗路線，有什麼比免揉麵包更輕鬆的麵包食譜呢？這次跟大家分享好吃的免揉歐包（No Knead Bread) 作法！

歐式麵包料理怎麼做才好吃？這裡有883 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：免揉歐式麵包，簡單零失敗外脆內軟, 免揉歐式麵包-洋蔥麵包, 歐式麵包, 【我的麵包】免揉免 ...

不加油的作法比較像歐包). 鹽巴一小撮. 溫開水300cc (大約洗澡的溫度，不要一次加入，可以慢慢加看看). 如果喜歡麵包有加料的，可以自己增加，例如 ...

超詳細免揉麵包食譜─「牛奶歐式麵包」一次學會-烤箱發酵版(附兩種抹醬作法). 408932.

後來找了幾個影片，調整了幾個配方，找到最適合的作法，我自己做了無數顆，確定「用市售最基本的材料」就能做出外脆內軟且大氣孔的歐包，真的非常簡單！

材料：高筋麵粉：250g 全麥麵粉：60g 鹽：5g 速發酵母：3g 常溫水：230g 蜂蜜：20g 因為不加糖，所以小編用蜂蜜取代，成品會有蜂蜜的香氣喔. 做法：

此配方為軟式歐包，不一定要使用蒸氣，口感有彈性，整型時，手法放輕，保留 ... 第一次做老師的歐包配方，加入蔓越莓葡萄乳酪丁，真的超好吃的，謝謝老師的食譜。

作法：. 把所有材料攪和成團，在室溫下靜置發酵約2小時，直到麵團表面發酵 ...