醬油起源、醬油品牌、台灣醬油在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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醬油是由「醬」演變而來，而醬油之釀造純粹是偶然發現，最早的醬油起源於中國古代皇家使用的調味料，是由鮮肉醃製而成，與現今的魚露製造過程相近，因為風味絕佳漸漸 ...

醬油原型的一開始最早的記戴是在700年前的中國古書「周禮」上出現的，當時被稱為「醬」。所謂的「醬」主要是當時對保存食品的總稱，其中還分為3種類， ...

早在三千多年前，周朝就有製醬的記載了。醬油的釀造，純粹是偶然的發現。 · 台灣醬油可追溯到明朝，醬油釀造技術隨著鄭成功的軍隊一起帶到台灣來，當時用的原料是黑豆，釀造 ...

其中『醬油』自古至今一直是飲食生活中不可或缺的調味品之一，並適用於各種烹調方法。醬油是由「醬」演變而來，而醬油之釀造純粹是偶然發現，最早的醬油起源於中國古代 ...

這一次要介紹5款起源自日本國外，但在日本誕生並發揚光大的常見調味料， ... 外國的超市裡還能看見日本的醬油陳列其中，甚至就連美乃滋這種源於國外的 ...

醬油是華人世界的調味聖品，歷史接近三千年，明鄭時期從中國傳入台灣。台灣人最早吃的是黑豆醬油，日本殖民時期，因日人吃不慣台灣的黑豆醬油，嫌太甜了，因此 ...

醬油的起源，可以回溯到流傳於中國古代的「醬」，後來不知何時也傳到日本，被稱為「醤（ひしお）」。根據平安時代的大宝律令，有個隸屬於宮内省大膳職 ...

醬油是由「醬」演變而來，而醬油之釀造純粹是偶然發現，最早的醬油起源於中國古代皇家使用的調味料，是由鮮肉醃製而成，與現今的魚露製造過程相近， ...

為日本飲食文化骨幹的龜甲萬醬油，現在已被世界100多個國家使用。若要追尋根源則是源自於中國的“醬”。在用食鹽醃漬食物保存的過程中，發現食物發酵和成熟會使食物變得 ...

醬油是由醬演變而來。早在三千多年前，中國周朝就有製做醬的記載。而中國古代勞動人民發明醬油之釀造純粹是偶然地發現。中國古代皇帝御用的調味品，最早的醬油是由鮮肉醃製 ...