高湯粉用法、高湯粉用法、高湯粉健康在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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這裡的超市裡有許多日式高湯調味包的選擇，其中有兩種自然食材風味無添加的產品是我們家的常客。シマやShimaya的焼きあごだし(烤飛魚高湯粉)，運用烤飛魚和竹筴魚的天然 ...

現在市售代替高湯的調味料很多，不少人在家做菜會使用味精、雞粉、高湯塊或罐裝高湯，細心的讀者可能會發現，我很少會在食譜上註明：「某高湯多少c.c.」， ...

台灣大學食品科技研究所兼任副教授許庭禎表示，市售高湯粉其主要的製作方式類似「把熬煮的過程提前先做好」，以大型反應槽高壓熬煮肉、骨等基本材料，將其煮成濃厚的高湯， ...

官方網站標明只需要一茶匙4g，便能夠調味600cc的高湯，我嘗試減少用量，發現依舊能夠提升口感，讓簡單的菜湯變的鮮美。讓菜餚變得更鮮美的主要原因 ...

日本」為大家找到了幾款用法簡單、味道在地的日式高湯包，像是高人氣的 ... 不只是湯類料理，拆開湯包的包裝，把高湯粉直接灑在沙拉上、放到拌麵裡、 ...

小磨坊柴魚高湯粉，口感純厚而濃郁，可作為高湯湯底，節省熬煮高湯的時間，高濃縮的80~100倍對水比例，適用於火鍋高湯、羹湯等。

比較可惜的是，高湯塊不像粉狀產品能夠隨時調整用量，也無法取代調味料直接加進料理中提味，所以如果想要自由控制份量還是粉末狀較理想。淨重, 100g.

自己煮過昆布柴魚高湯以後真的會被嚇到！「怎麼會那麼簡單？」還有「怎麼會那麼好喝！！你是不是偷加味素？？說！」冤枉冤枉～～真的沒有！

日本料理時常會使用昆布柴魚高湯，它的味道很淡，但是非常鮮美，少了這一味做出來的料理想必失色不少，雖然市面上有很多昆布柴魚風味的高湯粉， ...

之前料理中需要高湯都用在日本買的無鹽、無化學調味料的鰹魚昆布粉或鰹魚粉來調，用多少調多少很方便，不過不能出國補貨就還是花點時間自己煮高湯，做法 ... 於 ...