酸種吐司食譜、魯邦 老麵、魯邦種製作在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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酸種吐司食譜在抹茶紅豆全麥酸種吐司by Lynncat - 愛料理的討論與評價
步驟 · 製作麵糰的前4-6小時(適溫度而訂)先以1:1:1的比例餵養酸種酵母(若為每天餵養則可直接製作麵糰)，我使用的是裸麥酵母 · 酵母升高後先混合水、麵糰，靜 ...
酸種吐司食譜在修改自Autumn Baking Diary (秋天的烘焙日记）的全酸種帶蓋吐 ...的討論與評價
... 種帶蓋吐司食譜. 77%斯佩爾特小麥食譜甜液種Sweet liquid starter ... 就對於她隔天給的全酸種山型吐司食譜連結 非常非常好奇. 當天. 我就開工了.
酸種吐司食譜在極品生吐司波蘭種生食パン - 巧兒灶咖的討論與評價
這次是我實驗過各種生吐司做法後，最喜歡的版本。生吐司特色是連吐司邊都好吃，直接吃或是烤一下享受表面酥、內部Q軟對比口感。最令我驚艷的是味道，帶有甜味跟濃郁的 ...
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酸種吐司食譜在酸種麵包教學| Bliss Kitchen | 療癒飲食・食譜分享的討論與評價
好處多多的酸種麵包配搭牛油果，早餐來一客牛油果吐司，加一隻流心大陽蛋，健康滋味爆發。 手工酸種麵包食譜, 30分鐘食譜, 健康.
酸種吐司食譜在簡易酸種麵包Sourdough Bread – 酸種麵包( 下)的討論與評價
1. 9 PM - 前一晚, 在可以攪拌的容器內，加入材料中的溫水和酸種酵母，攪拌一下，再加入材料中的橄欖油和鹽拌勻 2. 9:02 PM 再加入材料中的麵粉，用攪拌棒先拌一拌，高筋麵粉的效果更好 3. 9:03 PM 攪拌到直到沒有液體，麵粉和液體已經結合，用手捏/按一下麵團，把麵團捏按成一個麵團，像右圖，蓋上包鮮膜靜置
酸種吐司食譜在魯邦種麵包-天然酵母麵包Archives - 不萊嗯的烘焙食譜的討論與評價
以天然酵母魯邦麵種(Levain)、酸種麵包，波蘭液種(Poolish) 為主的各式麵包、吐司食譜，含了各式經典歐式麵包如法國棍子、巧巴達，鄉村大圓麵包， ...
酸種吐司食譜在酸種包法式吐司Sourdough French Toast - 放工煮好餸的討論與評價
乾掉的麵包浸泡過牛奶、蛋液後，重拾水份，但酸種包煙煙韌韌的口感還可保存下來，所以用酸種包比一般方包做法式吐司風味會更佳。
酸種吐司食譜在博客來-愛上酸種麵包Sourdough：野生酵母起種飼養step by ...的討論與評價
酸種 麵包（Sourdough），是一種利用由水、麵粉、乳酸桿菌和野生酵母所培養出來的起種（Starter），作為發酵來源的麵包。其特徵是滿布空洞的柔軟麵包心，以及美觀、香脆 ...
酸種吐司食譜在這是一個太太前天無心插柳發現一份看起來很不賴的酸種吐司食譜的討論與評價
這是一個太太前天無心插柳發現一份看起來很不賴的 酸種吐司食譜 ，然後先生就認真研究成分作法，並且升級後做出來的故事...... 出爐10分鐘放涼， ...
酸種吐司食譜在Suey Homemade - 酸種全麥山形吐司高筋麵粉 - Facebook的討論與評價
酸種 全麥山形吐司高筋麵粉：175g 全麥麵粉：75g 酸種：60g 鮮奶：160ml 糖：25g 鹽：4g 牛油：30g 焗爐放第二層：180°C 35mins 山形吐司tips： 1: ...